Desde 1987 · Gipuzkoa, Euskadi
Pollos camperos y huevos ecológicos de granja familiar,
entre montañas verdes y aire puro del País Vasco.
Nuestra Historia
Todo comenzó cuando Iñaki Etxeberria heredó el caserío familiar en las laderas de Azpeitia. Lo que era un pequeño gallinero se convirtió, con trabajo, amor y respeto por la tierra, en una de las granjas avícolas más reconocidas de Gipuzkoa.
Hoy, tres generaciones después, seguimos fieles a los mismos principios: alimentación natural, espacio para vivir y cero compromiso con el bienestar animal. Cada pollo camina libremente, picotea la hierba fresca y respira el aire limpio de la montaña vasca.
Grano ecológico, hierba del prado y sin aditivos artificiales.
Gallineros abiertos sobre 5 hectáreas de prado verde continuo.
Vendemos directamente en mercados y tiendas de Euskadi.
Lo que ofrecemos
Criados con mimo, recolectados a mano y entregados con la frescura de quien vive de la tierra.
Pollos criados en plena libertad durante un mínimo de 81 días. Raza autóctona, carnes firmes y sabor intenso que recuerda a los de antaño. El pollo que buscabas.
Huevos con yema de color naranja intenso, resultado de una gallina sana y feliz que pasta cada día en el prado. Docena o media docena.
Muslos, contramuslos, pechugas y menudillos. También ofrecemos preparados artesanales como patés y caldos naturales de pollo según temporada.
¿Quieres hacer un pedido o recibirlo en casa?
Pedir AhoraPor qué elegirnos
En Baserri Oilategía no fabricamos; criamos. Cada decisión pasa por el filtro de la ética, el sabor y el respeto al entorno natural del País Vasco.
Hablar con nosotrosSeguimos el reglamento europeo de producción ecológica. Más espacio, luz natural y sin jaulas.
Crianza completamente limpia. La salud del ave viene del entorno y la alimentación, no de la química.
Distribuimos localmente por Gipuzkoa y Bizkaia. Menos kilómetros, más frescura y menos emisiones.
El baserri como modelo de vida sostenible. Respetamos el territorio y la cultura agraria de Euskadi.
Sin intermediarios. Tú pagas el producto, nosotros recibimos el reconocimiento de nuestro trabajo.
Conoces exactamente de qué granja y de qué gallina viene cada huevo o cada pollo que compras.
Lo que dicen nuestros clientes
"El mejor pollo que he probado en años. Te recuerda al pollo de pueblo de toda la vida, con una carne firme y un sabor increíble. Nunca volvería a comprar en el súper."
"Los huevos tienen una yema de un naranja brillante que ya no encuentras en ningún lado. Mis hijos se los piden a diario. Calidad que se ve y se saborea."
"Como cocinera, necesito el mejor género. Baserri Oilategía me da un producto que enorgullece cualquier plato. Trazabilidad, frescura y sabor inigualables."
Estamos aquí
Visítanos en el caserío, llámanos o escríbenos. Atendemos pedidos para particulares, restaurantes y tiendas de alimentación de toda Euskadi.
Baserri Oilategía, Barrio Loiola 12,
20730 Azpeitia, Gipuzkoa
+34 943 XX XX XX
hola@baserrioilategi.eus
Lun–Vie: 8:00–19:00
Sáb: 9:00–14:00